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在食品中的添加量需根据具体产品的配方和需求进行调整。一般来说,D-甘露糖醇的添加量会控制在一定范围内,以确保食品的口感和安全性。D-甘露糖醇(D-Mannitol)是一种重要的六碳糖醇,具有多种应用。它无色至白色,呈针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末,无臭且具有清凉甜味,甜度约为蔗糖的57%~72%。用途:在工业和化工领域,D-甘露糖醇可用作某些微生物生长需要的营养成分之一,也可用于细胞生物学研究中调控胞内渗透压。此外,由于其完全无吸湿性,D-甘露糖醇还可用作脱水剂。
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