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我国常见的种类有蛋白核小球藻、椭圆小球藻、普通小球藻等,其中蛋白核小球藻蛋白质含量高,营养价值高。小球藻可以作为食品添加剂使用,为食品提供丰富的营养成分,如蛋白质、叶绿素、维生素等。它常用于制作蛋白质饮料、能量棒、营养餐等。小球藻油可以被用作生物柴油的原料,而小球藻蛋白质则可以用于生产生物塑料等。然而,这些应用仍处于研究和开发阶段,具体用法和用量需根据产品的需求和工艺条件来确定。
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