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分子式:由于甘露寡糖是由不同数目的甘露糖分子通过糖苷键连接而成的低聚糖混合物,其分子式会因具体组成(如二糖、三糖、四糖等)的不同而有所差异。因此,无法给出一个统一的分子式。在食品中的添加量通常根据具体产品的配方和需求进行调整,一般添加量为食品总配方的0.1%~5%。 使用时,将适量的甘露寡糖加入食品中,并进行充分的混合和搅拌以确保均匀分布。在纺织行业中,甘露寡糖可能通过其作为原料合成的某些化学品间接用于纺织品的生产或加工过程。然而,目前关于甘露寡糖在纺织行业直接应用的信息较少。
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