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食品添加剂:脱盐乳清粉在食品工业中作为经济的乳固形物来源,广泛用于乳品、冷冻食品、焙烤食品、休闲食品、糖果等中。饲料:在饲料行业中,脱盐乳清粉是常见的添加剂之一。它可以为动物提供的蛋白质和乳糖,促进动物的生长和发育。同时,由于其低矿物质含量的特点,也适用于需要控制矿物质摄入的动物饲料中。简介:脱盐乳清粉是乳清经过电渗析和(或)离子交换处理,使其中的矿物质含量降低后得到的乳清制品。这种处理可以降低乳清中的灰分含量,调整蛋白质比例,使其更接近于母乳的水平。
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