脱脂奶粉的CAS号可能因不同品牌或生产批次而有所差异,但通常其CAS号会指向“脱脂奶粉”这一大类物质。一个常见的CAS号是9000-30-0,但请注意,这并非,具体CAS号需参考产品包装或资料。
脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪后再经过干燥制成的粉末状产品。其脂肪含量可降至1%以下,同时保留了牛奶中的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色,具有温和的乳香和甜味,且易于保存和运输。
溶解性:在冷水中溶解较慢,需搅拌才能形成乳白色悬浊液;在热水中溶解后,会有悬漂物上浮,搅拌时可能粘住调羹。
在工业领域,脱脂奶粉可用于乳制品生产、乳糖提取等方面。作为乳制品的原材料,脱脂奶粉可用于生产各种乳制品,如酸奶、奶酪等。在乳糖提取方面,脱脂奶粉可作为原料进行水解处理,以获取乳糖等产物。
在化工领域,脱脂奶粉的应用相对较少,但其乳糖等成分可用于某些化学反应的原料或辅助剂。具体用法用量需根据化学反应的要求和条件确定
脱脂奶粉作为一种复杂的食品原料,其分子式并不是单一化合物所能表示的。它主要由蛋白质、乳糖、矿物质和维生素等多种成分组成,每种成分都有其特的分子式。