性状:结晶果糖为白色结晶性粉末,无臭,味甜。它易溶于水(20℃时溶解度为3.5g/ml)与乙醇,不溶于乙醚。结晶果糖对光、热稳定,且易吸湿。
用途:结晶果糖在饲料行业中可能作为甜味剂和营养补充剂使用。它可以增加饲料的适口性并促进动物的食欲,从而提高饲料的利用率和动物的生长性能。
CAS号:结晶果糖的CAS号有两个不同的版本,分别为7660-25-5和57-48-7。这种差异可能是由于不同的数据库或来源提供的信息不一致所致。在实际应用中,应根据具体的产品规格书或供应商提供的信息来确定正确的CAS号。