来源:浙江益存生物科技有限公司 时间:2025-02-28 11:35:40 [举报]
鸡蛋清粉,也被称为鸡蛋白粉,是由纯鲜鸡蛋清经过精细加工而制成的粉质食品原料。它保留了鸡蛋清的主要营养成分,如蛋白质、氨基酸等,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点。
用途:作为蛋白源和天然乳化剂使用,用于改善食品的口感、质地和营养价值。
用法用量:具体用量取决于食品种类和加工方式,通常按照生产配方中规定的比例添加。
饲料行业:
用途:在饲料行业中,鸡蛋清粉可作为动物饲料的一部分,提供的蛋白质来源。
用法用量:具体用量需根据动物的种类、年龄和营养需求确定。
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