浙江姜黄素生产厂家

来源：浙江益存生物科技有限公司 时间：2025-01-14 13:38:23 [举报]

姜黄素，又称姜黄色素或酸性黄，是一种从姜科植物姜黄、莪术、芥末、咖喱、郁金等根茎中提取的天然酚类抗氧化剂。

它是植物界中较为的具有二酮结构的色素，属于二酮类化合物。姜黄素，且具有多种物理化学特性和广泛的应用领域。

在碱性条件下，姜黄素会由黄色变为红褐色，而在酸性条件下则保持黄色。此外，姜黄素对光、热和铁离子较为敏感，因此其耐光性、耐热性和耐铁离子性较差。

在化工领域，姜黄素作为一种重要的化工原料，可用于生产各种化工产品。然而，具体的用法用量可能因产品种类和生产工艺的不同而有所差异，因此需根据具体情况进行确定。

其主链由不饱和脂族及芳香族基团组成，是植物界中较为的具有二酮结构的色素，属于二酮类化合物。姜黄素具有良好的稳定性和着色性，广泛应用于多个领域。

根据我国《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），姜黄素在冷冻饮品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、胶基糖果、装饰糖果、顶饰和甜汁、面糊、裹粉和煎炸粉、方便米面制品、调味糖浆、复合调味料、碳酸饮料和果冻中的大使用量有具体规定。此外，姜黄素还具有一定的防腐作用。

标签：姜黄素生产厂家,浙江姜黄素,姜黄素厂家电话,姜黄素厂家用途