湖北麦芽糖醇厂家生产厂家

来源：浙江益存生物科技有限公司 时间：2025-01-28 14:13:34 [举报]

麦芽糖醇（maltitol）又名氢化麦芽糖，是由1分子葡萄糖通过α-1,4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。麦芽糖醇是一种新型的甜味剂，具有低热量、低甜度的特点，被广泛应用于食品加工中。

麦芽糖醇在食品工业中作为甜味剂使用，广泛用于雪糕、冰棍、糕点、果汁（味）型饮料、饼干、面包、酱菜和糖果等食品的加工中。

由于工业领域的具体应用较为复杂且多变，因此无法提供统一的用法用量信息。在实际应用中，应根据具体需求和产品说明书进行操作。

麦芽糖醇在食品中的添加量需根据产品的种类、口感需求和工艺要求来确定。一般而言，在糖果、糕点等食品中的添加量会相对较高，以确保甜味和口感。

麦芽糖醇在纺织行业的应用尚不广泛。然而，由于麦芽糖醇具有一定的吸湿性和保湿性，理论上可能用于纺织品的某些特定处理或加工过程中，如作为柔软剂或保湿剂使用。

在饲料行业中，麦芽糖醇可以用作动物饲料添加剂，为动物提供能量和营养支持。然而，与常用的饲料添加剂相比，麦芽糖醇的应用相对较少。

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