来源:浙江益存生物科技有限公司 时间:2024-10-26 14:51:39 [举报]
安赛蜜,作为一种低热量甜味剂,于1978年由世界卫生组织规定其通用名称,并被允许在食品中使用。其甜度约为蔗糖的200-250倍,具有甜味而强烈、甜味持续时间长等特点。
安赛蜜对光、热稳定(能耐225℃高温),pH值适用范围较广(pH=3-7),在空气中不吸湿,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。这些特性使得安赛蜜成为当前世界上稳定性好的甜味剂之一。
用途:在工业和化工领域,安赛蜜的具体应用较少被提及,但可能作为某些化学反应的原料或中间体。
用法用量:具体用法用量应根据工业或化工产品的特性和工艺要求来确定。由于安赛蜜的甜度,使用时应注意控制用量,避免过量使用影响产品的口感和质量。
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