来源:浙江益存生物科技有限公司 时间:2024-11-07 14:51:31 [举报]
CAS号:菊粉的CAS号有多种,但较为常见的是9005-80-5。需要注意的是,不同的来源或生产工艺可能导致菊粉产品的CAS号有所不同。
分子式:菊粉是一种果聚糖,其分子式可以表示为(C6H10O5)n,其中n代表果糖分子的数量,聚合度(DP)通常在2到60之间。
菊粉可溶于水,微溶于冷水和酒精,在水中溶解度随温度升高而增大,10℃时溶解度为6%,90℃时溶解度约为33%。此外,菊粉的溶解度还与其聚合度有一定关系,聚合度越大,其溶解度越小。
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