来源:浙江益存生物科技有限公司 时间:2024-10-26 12:16:25 [举报]
谷胱甘肽在食品添加剂中主要作为抗氧化剂使用,可以防止食品氧化变质,延长食品保质期。同时,它也可以用作营养补充剂,为食品提供必要的营养成分。
在纺织行业,谷胱甘肽的具体应用并不普遍。但考虑到其抗氧化和清除自由基的能力,它可能在某些特定的纺织过程中作为助剂使用,以改善纺织品的质量和性能。
谷胱甘肽(Glutathione)是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽。它在生物体内具有重要的作用,广泛存在于几乎每一个细胞中。谷胱甘肽是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽,具有抗氧化和整合等多种功能。
食品添加剂:谷胱甘肽在食品添加剂中主要用于防止氧化、延长食品保质期等方面。在GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中,谷胱甘肽可用于烘焙类食品、油脂及脂肪类食品、饮料类、调味料和其他类食品中,大使用量为5.0g/kg。
工业和化工:在工业和化工领域,谷胱甘肽的具体应用可能涉及某些特定的化学过程或产品,但详细的应用和用法用量需根据具体需求进行研究和确定。
纺织行业:目前关于谷胱甘肽在纺织行业的应用信息较少,可能具有某些潜在的用途,但具体的应用和用法用量需进一步研究和确定。
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