神农架L-茶氨酸厂家电话

来源：浙江益存生物科技有限公司 时间：2024-05-18 14:56:37 [举报]

L-茶氨酸，又称N-乙基-γ-谷氨酰胺，是一种存在于绿茶叶片中的非蛋白氨基酸物质。它是茶叶中特有的游离氨基酸，具有特的甜味。

在食品添加剂方面，L-茶氨酸主要作为风味改良剂使用。它可改善多种食品的风味，如咖啡、可可、饮料等，减轻其苦味或涩味。此外，由于L-茶氨酸具有特的口感，它也可以作为食品的增味剂，提高食品的口感品质。

在食品添加剂中的应用：L-茶氨酸主要用作绿茶的香味成分，其用量并不固定。作为食品添加剂，它可以帮助改善食品的风味，但具体用法用量需要根据食品种类和加工过程来确定，并应遵守相关的食品安全标准和规定。

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