神农架L-茶氨酸厂家报价

来源：浙江益存生物科技有限公司 时间：2025-01-16 10:54:13 [举报]

L-茶氨酸，又称N-乙基-γ-谷氨酰胺，是一种存在于绿茶叶片中的非蛋白氨基酸物质。它是茶叶中特有的游离氨基酸，具有特的甜味。

茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动，通常在干茶中占重量的1%~2%。其熔点为207°C，沸点约为430.2°C，密度大约为1.171~1.2g/cm³，外观为白色结晶固体。

在食品添加剂方面，L-茶氨酸主要作为风味改良剂使用。它可改善多种食品的风味，如咖啡、可可、饮料等，减轻其苦味或涩味。此外，由于L-茶氨酸具有特的口感，它也可以作为食品的增味剂，提高食品的口感品质。

如作为植物生长的促进剂或饲料添加剂等。但具体的用途和用法用量还需进一步的研究和试验。茶氨酸在储存时应保持于2~8°C的低温环境，以确保其稳定性。

总之，L-茶氨酸作为一种特的氨基酸物质，具有广泛的应用前景。但具体的应用和用法用量还需根据实际情况和需求进行深入研究和探索。

L-茶氨酸是一种非蛋白氨基酸物质，天然存在于绿茶中。它是茶叶中特有的游离氨基酸，有甜味，占干茶重量的1%~2%。其含量会因茶的品种和部位的不同而有所变动。

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