上海麦芽糖醇厂家添加量

来源：浙江益存生物科技有限公司 时间：2025-03-05 13:53:35 [举报]

麦芽糖醇（maltitol）又名氢化麦芽糖，是由1分子葡萄糖通过α-1,4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。麦芽糖醇是一种新型的甜味剂，具有低热量、低甜度的特点，被广泛应用于食品加工中。

麦芽糖醇在食品工业中作为甜味剂使用，广泛用于雪糕、冰棍、糕点、果汁（味）型饮料、饼干、面包、酱菜和糖果等食品的加工中。

麦芽糖醇在工业上可作为原料药、医药中间体等使用，但具体的应用领域和用法用量可能因产品种类和生产工艺而异。

麦芽糖醇有两种形态：一为无色结晶性产品；二为无色粘稠状液体。麦芽糖醇的甜度约为蔗糖的0.9倍，味道，接近蔗糖。

在工业领域，麦芽糖醇可用作某些工业产品的原料或中间体，如用于生产某些特殊化学品或作为某些工艺过程中的添加剂。

在饲料行业中，麦芽糖醇可以用作动物饲料添加剂，为动物提供能量和营养支持。然而，与常用的饲料添加剂相比，麦芽糖醇的应用相对较少。

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