来源:浙江益存生物科技有限公司 时间:2024-12-16 11:43:37 [举报]
鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥等工艺制成的干蛋产品。它不仅很好地保持了鸡蛋的营养成分,如蛋白质、维生素B2和其他微量元素,而且使用方便、易于储存和运输。
用法用量:根据食品配方和工艺要求,将适量的鸡蛋粉与其他食材混合使用。具体用量需根据食品配方和工艺要求进行调整。
用作冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等食品的添加剂,增加食品的口感和营养价值。
用法用量:具体的用量需根据食品种类、配方和工艺需求来确定。一般来说,它通常按一定比例添加到食品中。
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