来源:浙江益存生物科技有限公司 时间:2025-01-02 11:50:43 [举报]
简介:无水甜菜碱是一种季铵型生物碱,化学名称为基甘氨酸,是一种、的营养型添加剂。它广泛存在于生物体组织中,是天然保湿因子(NMF)的一种成分。
无水甜菜碱是一种无色结晶或白色结晶性粉末,无臭,有甜味。它易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于乙醚。在浓碱中会分解出胺,熔点大约在293°C左右。
食品添加剂:无水甜菜碱在食品工业中可用作营养增补剂或添加剂,用于提高食品的营养价值和口感食品添加剂:无水甜菜碱在食品工业中可用作营养增补剂或添加剂,用于提高食品的营养价值和口感。
农业:在农业领域,无水甜菜碱可能用于植物营养补充,但其直接应用可能较少,更多是作为植物营养学研究的对象。
食品添加剂:在食品工业中,无水甜菜碱可以用作营养增补剂和食品保鲜剂。它可以添加到果汁、保健品等食品中,提供营养成分并改善食品品质。
饲料:在饲料行业,无水甜菜碱是一种营养型添加剂,可以用于畜禽、水产及各种宠物动物饲料中。它可以提供甲基,作为甲基供体,部分代替蛋氨酸和氯化胆碱,降低饲料成本。
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