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乳清蛋白粉(Whey Protein Powder)是从生产奶酪的废水里分离出来的蛋白质粉。它保留了乳清蛋白的纯净度和营养价值,是一种蛋白质来源。乳清蛋白粉因其高营养价值、良好的溶解性和吸水性等特点,在食品工业和其他领域有着广泛的应用。用法用量:具体添加量需根据食品类型和所需效果进行调整。一般来说,乳清蛋白粉的添加量应根据食品配方和工艺需求来确定。乳清蛋白粉通常为淡黄色至白色粉末,具有特的淡清香,流动性好。它在水中的溶解性良好,可以迅速溶解并均匀分散。
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