山东酪朊酸钠厂家报价

酪朊酸钠是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的食品添加剂。它是用碱性物（如氢氧化钠）处理酪蛋白凝乳，将水不溶性的酪蛋白转变成可溶性形式所得到的一种白色或淡黄色颗粒或粉末。

酪朊酸钠作为食品添加剂，广泛应用于各类食品中，如肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品等。它主要用于改善食品的质地、口感和稳定性，增强食品的乳化效果和增稠效果。

在工业和化工领域，酪朊酸钠主要用作粘合剂、涂料添加剂、纸张涂层剂等。它的粘附性和成膜性使其在这些领域有着广泛的应用。

在纺织行业，酪朊酸钠可能用作纺织品后整理剂或助剂，以改善纺织品的性能或外观。然而，关于其在纺织行业中的具体应用和用量信息较少。

酪朊酸钠易溶于热水和冷水，吸水后结固膨胀，搅拌后可完全溶解。它的溶液能产生较高的粘度，并且溶解冷却后能形成凝胶，凝胶受热后又能变回溶液。此外，酪朊酸钠还具有很强的乳化性和起泡性。

在食品添加剂中的用量通常会根据具体食品的种类和加工工艺来确定，但一般来说，酪朊酸钠的添加量都是相对较小的