用途:亚麻酸在食品添加剂领域有着广泛的应用。它可以作为营养强化剂添加到食品中,如婴幼儿配方食品、乳制品、烘焙食品等,以提供人体所需的ω-3脂肪酸。用途:在化工领域,亚麻酸可用于生产某些化工产品或作为生产过程中的助剂。其多不饱和的化学结构使得它在化学反应中具有特的活性和选择性。亚麻酸,学名为顺-9,12,15-十八碳三烯酸,是一种含有三个双键的ω-3多不饱和脂肪酸。它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,是构成人体组织细胞的重要成分之一。
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