CAS号:165450-17-9
分子式:C₂₀H₃₀N₂O₅(但请注意,这只是一个简化的表示,实际结构可能更复杂,具体取决于纽甜的化学结构式)
用途:纽甜广泛应用于各类食品饮料中,如饮料、糖果、糕点等,以提供甜味并降低产品成本。
用法用量:根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准,纽甜的使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类用量为8-17mg/L,食品类用量为10-35mg/Kg。具体用量需根据产品特性和市场需求进行调整。
用途:在化工领域,纽甜可能被用于制备某些精细化工产品,但详细的应用情况因产品而异。
用法用量:具体用量和用法需根据化工产品的生产工艺和要求确定。
简介:纽甜(Neotame)是一种新型高强度甜味剂,通过阿斯巴甜直接合成。在钯(Pd/C)或铂(Pt/C)氢化催化剂存在的情况下,阿斯巴甜与3,3-甲基丁醛在甲醇溶液中经催化氢化合成,结晶,干燥,制得白色晶体。纽甜具有甜度高、热量低、稳定性好、成本低等优良特性。
用途:纽甜在食品添加剂中主要用于提供甜味,可广泛应用于各类饮料、焙烤食品、乳制品、口香糖等食品中。其甜度,持续作用时间长,且稳定性好,能够在多种加工条件下保持其甜味特性。
用法用量:在工业和化工领域的应用中,纽甜的具体用量和用法需要根据具体产品的生产工艺和要求来确定,没有统一的标准。