来源:浙江益存生物科技有限公司 时间:2024-11-23 14:45:41 [举报]
性状:结晶果糖为白色结晶性粉末,无臭,味甜。它易溶于水(20℃时溶解度为3.5g/ml)与乙醇,不溶于乙醚。结晶果糖对光、热稳定,且易吸湿。
在糖果和巧克力制造中,结晶果糖可以作为主要甜味剂使用;在饼干和蛋糕制作中,它可以增加甜度和口感;在饮料加工中,它可以用于增加甜度和改善口感。
说明:虽然结晶果糖在纺织行业的直接应用不明显,但其作为化工原料的某些特性可能间接影响纺织品的生产或加工过程。然而,这种影响通常较为有限且不易察觉。
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