来源:浙江益存生物科技有限公司 时间:2024-10-23 14:13:47 [举报]
燕麦葡聚糖的分子式可以表示为(C6H10O5)n或(C6H12O6)n,其中n代表聚合度,表示葡萄糖单体通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接而成的高分子聚合物的重复单元数。具体的分子式会根据聚合度的不同而有所变化
在食品添加剂领域,燕麦葡聚糖主要用作增稠剂、稳定剂和悬浮剂,能够改善食品的口感和质地,增加食品的稳定性和保水性。
在饲料行业,燕麦葡聚糖可以作为饲料添加剂使用,为动物提供丰富的膳食纤维和其他营养成分在饲料行业,燕麦葡聚糖可以作为饲料添加剂使用,为动物提供丰富的膳食纤维和其他营养成分。
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