分子式:麦芽糖粉的主要成分是麦芽糖,其分子式为C₁₂H₂₂O₁₁,这是一种由两个葡萄糖分子通过α-1,4糖苷键连接而成的二糖。用途:麦芽糖粉在工业领域可用于制造麦芽糖浆、麦芽糖醇等化学品,这些产品广泛应用于造纸、纺织、日化等行业。用途:麦芽糖粉作为一种甜味剂,被广泛应用于糕点、月饼、糖果、饮料等食品的制作中。它不仅能够提供甜味,还能改善食品的口感和质地。
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