来源:浙江益存生物科技有限公司 时间:2024-12-18 10:48:00 [举报]
L-瓜氨酸,也被称为α-氨基-δ-脲基戊酸,是一种非蛋白质氨基酸。它于1914年从西瓜汁中被分离出来
此后人们还从野西瓜叶、核桃仁、核桃幼苗及种子中分离得到了瓜氨酸。L-瓜氨酸具有特的化学性质和生物活性。
在食品添加剂方面,L-瓜氨酸主要用于肉类、汤类和家禽等食品中,作为营养增补剂,用以改善食品的营养价值和口感。
在工业和化工领域,L-瓜氨酸具有防锈、除锈和除垢等作用,常被用于制作冷却系统的清洁剂和防锈剂。L-瓜氨酸的CAS号为372-75-8,其分子式为C6H13N3O3。
在饲料行业,L-瓜氨酸可以作为动物饲料的营养补充剂。
至于具体的用法用量,因应用领域和产品需求的不同而有所差异。在实际应用中,应遵循相关的法规和标准,确保L-瓜氨酸的安全使用。
简介:L-瓜氨酸是一种非蛋白质氨基酸,也是尿素循环的一个重要中间代谢物。它初是从西瓜中分离得到的,因此得名。
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