关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
外观：海藻糖通常为白色结晶性粉末。
密度：约为1.512 g/cm³。
稳定性：海藻糖对热和酸碱都具有非常好的稳定性，不易发生水解或变色反应。
作为甜味剂时，海藻糖的用量一般为食品总量的0.1%~1%。
作为保湿剂时，用量一般为食品总量的0.5%~5%。
作为防腐剂和稳定剂时，用量一般为食品总量的0.1%~0.5%。
海藻糖作为食品添加剂，主要用于改善食品的口感、延长货架期以及提高食品的稳定性。它可用于糖果、糕点、饮料、乳制品等多种食品中，作为甜味剂或稳定剂使用。
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