关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
此后人们还从野西瓜叶、核桃仁、核桃幼苗及种子中分离得到了瓜氨酸。L-瓜氨酸具有特的化学性质和生物活性。
在食品添加剂方面，L-瓜氨酸主要用于肉类、汤类和家禽等食品中，作为营养增补剂，用以改善食品的营养价值和口感。
在工业和化工领域，L-瓜氨酸具有防锈、除锈和除垢等作用，常被用于制作冷却系统的清洁剂和防锈剂。L-瓜氨酸的CAS号为372-75-8，其分子式为C6H13N3O3。
简介：L-瓜氨酸是一种非蛋白质氨基酸，也是尿素循环的一个重要中间代谢物。它初是从西瓜中分离得到的，因此得名。
性状：L-瓜氨酸呈白色结晶状，微溶于水，易溶于醇，不溶于醚等。其熔点为222℃，并具有特殊的酸味。性状：L-瓜氨酸呈白色结晶状，微溶于水，易溶于醇，不溶于醚等。其熔点为222℃，并具有特殊的酸味。
简介：L-瓜氨酸是一种非蛋白质氨基酸，α-氨基酸，别名(S)-2-氨基-5-脲基戊酸、氨甲酰鸟氨酸。它在1914年由日本学者右贺太郎从西瓜榨汁中分离得到，并随后由和田光德确认为一种氨基酸。瓜氨酸以游离态存在于葫芦科植物的种子中，如西瓜、野西瓜叶、核桃仁和核桃幼苗及种子。
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