关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
低聚半乳糖（Galactooligosaccharides, GOS）的CAS号为89762-48-2，其分子式因具体的低聚半乳糖种类而异，但一般可表示为Gal-(Gal)n-Glc/Gal（n为0-6），即在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基。
低聚半乳糖具有热值低、甜度适中（甜度为蔗糖的20%~40%）、保湿性强等特点，且在pH为中性条件下具有较高的热稳定性。
用法用量：在食品中的添加量需根据具体产品类型和配方要求来确定，但一般应遵循相关法规和标准规定的大使用量。例如，在婴幼儿配方食品中，低聚半乳糖作为营养强化剂使用时，其添加量有明确的限制。
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