关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
羟丙基淀粉 |
规格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠剂 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
香型 |
无 |
CAS |
9049-76-7 |
执行标准 |
国标或企标 |
主要有效成分 |
羟丙基淀粉 |
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羟丙基淀粉简介
羟丙基淀粉是一种有机化合物，是通过在淀粉中引入羟丙基基团而制得的变性淀粉。这种改性使得羟丙基淀粉相较于原淀粉具有更加优良的性质和更广泛的应用。羟丙基淀粉外观为白色或淡白色且无特殊气味的粉末，不溶于冷水，但在加热条件下可以糊化成粘稠且具有一定透明性的胶体，具有良好的稳定性。
羟丙基淀粉的性状
羟丙基淀粉呈现为白色固体粉末，其糊化温度较原淀粉低，且糊化后的透明度高。它具有良好的流动性、可操作性、成膜性、乳化性以及稳定性等特点。羟丙基一方面会产生空间位阻效应，阻止淀粉链的聚集和结晶；另一方面，羟丙基的亲水性能减弱淀粉颗粒结构的内部氢键强度，使其易于膨胀和糊化。
羟丙基淀粉在各行业中的用途及用法用量
食品添加剂行业
用途：在食品工业中，羟丙基淀粉主要用作增稠剂、稳定剂、胶凝剂、乳化剂和保水剂，可以改善食品的质地、口感和稳定性。它常用于烘焙食品、乳制品、果酱、调味品、汤料、冷冻食品以及方便食品等制造中。
用法用量：羟丙基淀粉在食品中的添加量通常根据产品的类型、所需效果和配方要求来确定。一般来说，建议的添加量为食品总量的0.1%～10%，具体添加量需要通过实验和优化来确定。
工业行业
用途：在工业上，羟丙基淀粉可用作粘合剂、增稠剂、稳定剂和分散剂，在纸张制造、纺织品印花、涂料、建筑材料和石油钻井等领域有广泛应用。
用法用量：在工业应用中，羟丙基淀粉的具体用量和使用方法取决于产品类型和工艺要求。一般而言，通过将其与其他成分按一定比例混合，可以获得所需的粘度和稳定性。
农业行业
目前羟丙基淀粉在农业领域的应用相对较少，但可以考虑其在农药制剂、土壤调理剂和植物生长调节剂等方面的潜在用途。然而，这需要进一步的研究和开发。
化工行业
用途：在化工行业中，羟丙基淀粉可用作乳化剂、稳定剂、增稠剂和分散剂等，广泛应用于油漆、涂料、洗涤剂、化妆品等产品中。
用法用量：在化工产品的制造过程中，羟丙基淀粉的具体用量和使用条件需要根据产品的配方和工艺要求来确定，并通过实验进行验证和优化。
请注意，在使用羟丙基淀粉时，应遵循相关法规和标准，确保其在不同应用中的安全性和有效性。此外，在存储过程中应注意防潮、防火，并储存在干燥通风的地方。以上所述的用途和用法用量仅供参考，在实际应用中可能需要根据具体情况进行调整。
