关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
三氯蔗糖，也被称为蔗糖素或蔗糖精，是一种新型非营养性甜味剂。它是以蔗糖为原料，经过氯化作用而制得的高倍甜味剂。三氯蔗糖的甜度，可达蔗糖的600-650倍，但其本身并不含热量，因此适合用于需要控制热量摄入的食品中。
根据《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)的规定，三氯蔗糖在不同食品中的用量有所不同。例如，在餐桌甜味剂中的使用量为0.05g/包、片
在调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中的使用量为0.3g/kg；在香辛料酱（如芥末酱、青芥酱）中的使用量为0.4g/kg
在果酱类、果冻类食品中的使用量为0.45g/kg；在发酵酒中的使用量为0.65g/kg；在调制乳粉和调制奶油粉中的使用量为1g/kg；在蛋黄酱、沙拉酱中的使用量为1.25g/kg；在蜜饯、糖果中的使用量为1.5g/kg。
用途：三氯蔗糖在工业和化工领域的应用相对较少，但可能作为某些特定产品的添加剂或原料使用。
用法用量：在工业和化工应用中，三氯蔗糖的具体用量和用法需根据产品需求和工艺要求确定。
三氯蔗糖为白色粉末状晶体，无臭，稳定性高，对光、热和pH均很稳定。其甜度可达到蔗糖的约600倍，但热量极低，几乎可以忽略不计。
