关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
L-赖氨酸的CAS号为56-87-1。它的分子式是C6H14N2O2，分子量为146.19。这是一种由C占49.29%、H占9.65%、N占19.16%、O占21.89%构成的化合物。
在性状方面，L-赖氨酸是一种白色粉末，具有旋光性，易溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。其熔点为210-224.5℃，加热至210℃时会变黑，224.5℃时分解。
L-赖氨酸是一种重要的氨基酸，它在生物体内发挥着不可或缺的作用。在食品工业中，L-赖氨酸常用作食品强化剂，因为它是人体必需的氨基酸之一，有助于促进生长发育和增强体质。它常被添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中，以提高蛋白质的利用率。
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