关键词 |
玉米黄质生产厂家,黑龙江玉米黄质,玉米黄质厂家添加量,玉米黄质厂家价格 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
玉米黄质（Zeaxanthin），亦称玉米黄素，是一种含氧的类胡萝卜素（Xanthophyll），与叶黄素（lutein）属同分异构体。其分子量为566.88，大部分存在于自然界中的玉米黄素为全反式异构体（AllE-isomer）。
玉米黄质广泛存在于绿色叶类蔬菜、花卉、水果、枸杞和黄玉米中，常常与叶黄素、β-胡萝卜素、隐黄质等共存，组成类胡萝卜素混合物。
用途：作为天然食用色素，用于替代部分合成色素，为食品提供自然的色泽。广泛应用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等的着色和营养强化。
用法用量：在食品工业中，玉米黄质的用量会根据产品的种类和预期的颜色效果进行调整。通常其用量一般不超过5%，具体用量应遵循相关的食品安全标准和规定。
玉米黄质呈现为橙黄色结晶性粉末，具有不溶于水和易溶于有机溶剂（如乙醇、丙酮）的物理特性。其热稳定性和光稳定性良好，适合在多种条件下应用。
食品添加剂：
用途：作为天然色素和营养补充成分，用于增强食品的色彩和营养价值。
用法用量：依据国家相关法规及食品安全标准，按照产品配方合理添加。
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