来源:浙江益存生物科技有限公司 时间:2024-05-20 14:42:16 [举报]
简介:L-半胱氨酸是一种非氨基酸,它是半胱氨酸的一种同分异构体,可由蛋氨酸转化而来。在生物体内,L-半胱氨酸是常见的氨基酸之一,它存在于许多蛋白质和谷胱甘肽中。
关于L-半胱氨酸在食品添加剂方面的用途,它主要作为营养增补剂使用,例如在面粉处理中用作改良剂,促进发酵并防止氧化,从而改变面包和其他食品的风味。
总的来说,为了确保L-半胱氨酸的安全和有效使用,用户应严格遵循相关的行业标准和产品说明,避免超出推荐的用量或在不适当的环境中使用。同时,对于涉及应用的领域,建议咨询相关行业的或机构以获取更详细和准确的信息。
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