来源:浙江益存生物科技有限公司 时间:2024-05-19 14:49:38 [举报]
L-苏氨酸是W·C·Ro在1935年发现在纤维蛋白水解物之中,是构成蛋白质的必需氨基酸之一。它具有不电离的极性羟基侧链,因结构与苏糖相似而得名,呈现亲水性。
L-苏氨酸在食品工业中,L-苏氨酸是一种重要的营养强化剂,可以强化谷物、糕点、乳制品等食品的营养价值。
在饲料行业,L-苏氨酸作为饲用氨基酸,特别是与饲料级L-赖氨酸配伍,添加在动物饲料中,可以大大提高饲料的营养价值,提供给动物更加全面充分的营养,并调整饲料中氨基酸平衡。
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