异VC钠生产厂家

来源：浙江益存生物科技有限公司 时间：2024-05-20 12:56:50 [举报]

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异VC钠，也被称为异维生素C钠、D-异抗坏血酸钠或赤藻糖酸钠，是一种白色结晶性粉末或颗粒，无臭，微有咸味。它在干燥状态下相当稳定，但在水溶液中，遇到空气、金属、热、光时则容易氧化。易溶于水，几乎不溶于乙醇，其水溶液的PH值在6.5~8.0之间。

异VC钠在食品添加剂领域扮演着重要的角色。作为一种性能良好的抗氧化剂和防腐保鲜剂，它广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。它能有效防止食品在储存和加工过程中的氧化变质，保持食品原有的色泽、风味和营养价值。同时，异VC钠还能抑制食品中细菌的生长，延长食品的保质期。在肉制品腌制过程中，异VC钠可以作为发色助剂，与亚硝盐搭配使用，达到护色和保鲜的效果。

在工业领域，异VC钠同样具有广泛的应用。它可以作为抗氧化剂，用于保护塑料、橡胶等高分子材料免受氧化降解的影响，提高这些材料的使用寿命。此外，异VC钠还可以作为工业原料的稳定剂，用于提高各种工业产品的稳定性，防止其因氧化而变质。

在农业方面，异VC钠能够作为植物生长调节剂，促进作物的生长和发育。同时，它也可以用于果蔬的保鲜，通过抑制果蔬自身的氧化酶活性，防止果蔬在储存和运输过程中的腐烂变质。

至于在化工行业，异VC钠的用途也颇为广泛。它可作为化工原料的稳定剂，提高产品的稳定性。此外，在精细化工领域，异VC钠也有其特的应用价值。

关于异VC钠的用量，具体数值会根据应用场景和产品类型的不同而有所变化。在实际使用中，应遵循相关的国家标准和规定，以确保其安全性和有效性。

需要注意的是，虽然异VC钠在多个领域都有广泛的应用，但过量使用可能会对产品造成不良影响。因此，在使用时应严格控制用量，确保符合相关标准和规定。

综上所述，异VC钠作为一种性能的化合物，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都发挥着重要作用。通过合理利用异VC钠，可以有效提高产品的稳定性和性能，延长其使用寿命，满足市场的多样化需求。

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