关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
浙江 |
主要用途 |
营养添加剂 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99.8 |
主要营养成分 |
阿魏酸 |
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阿魏酸，化学名称为4羟基3甲氧基肉桂酸，是桂皮酸（又称肉桂酸，3苯基2丙烯酸）的衍生物之一。它初在植物的种子和叶子中发现，是一种广泛存在于植物中的酚酸，尤其在阿魏、当归、川芎、升麻、酸枣仁等中药材中含量较高。在细胞壁中，阿魏酸与多糖和蛋白质结合，形成细胞壁的骨架，也在咖啡、谷壳、香兰豆、麦麸、米糠等食品原料中含量丰富。
在性状上，阿魏酸通常表现为白色或类白色结晶性粉末，无臭、味微涩。它溶于热水、乙醇及醋酸乙酯，尚易溶于乙醚，微溶于石油醚及苯。
阿魏酸在多个领域都有重要的应用：
食品添加剂：阿魏酸可以作为抗氧化剂使用，用于保持食品的品质和延长保质期。同时，它也可以用于改善食品的口感和色泽。
工业：阿魏酸在工业上可用作某些化学反应的原料或助剂，参与有机合成、高分子材料制备等过程。其特的化学结构和性质使得它在工业生产中具有广泛的应用前景。
农业：阿魏酸可以用作植物生长调节剂或农药助剂，通过调节植物生理代谢过程，促进作物的生长和发育，提高农作物的产量和品质。
化工行业：阿魏酸在化工领域也有一定的应用，例如可以作为涂料、染料、颜料等产品的原料或助剂，改善产品的性能和质量。
关于阿魏酸的用法用量，其在不同领域的应用会有所不同。具体的添加量和使用方法需根据产品的特性和工艺要求来确定。同时，为了确保阿魏酸的安全性和合规性，应遵循相关的法规和标准进行使用。
总的来说，阿魏酸作为一种重要的天然化合物，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都具有广泛的应用价值。随着科学技术的不断进步和应用领域的不断拓展，阿魏酸的应用将更加广泛和深入。
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