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面向地区 |
全国 |
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酶活力保存率 |
99% |
有效物质含量 |
99.8% |
产品类别 |
沙雷肽酶 |
适用范围 |
沙雷肽酶厂家 |
级别 |
食品级 |
类别 |
酶制剂 |
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沙雷肽酶，也被称为舍雷肽酶，是一种由沙雷氏菌属细菌产生的蛋白分解酶。这种酶在提取和纯化后，可作为口服药剂使用，具有多种特的化学和生物特性，使其在多个领域中都有广泛的应用。
在性状上，沙雷肽酶通常表现为黄褐色或褐色的粉末，具有良好的稳定性和酶活性。其水分含量较低，易于保存和运输。在一定的温度（如45～50℃）和pH值（如5.5～8.5）范围内，沙雷肽酶能够保持较高的催化活性，有效地水解大分子蛋白质。
在食品添加剂领域，沙雷肽酶主要用于改善食品的口感和质地。通过水解食品中的蛋白质，它可以提高食品的营养价值和风味，使其更加可口。此外，沙雷肽酶还可以用于生产调味品和食品营养强化剂，为食品工业提供新的原料和配方。
在工业领域，沙雷肽酶的应用也相当广泛。在皮革加工中，它可以用于脱毛、软化和改善皮革的质地。在纺织和丝绸行业中，沙雷肽酶可用于脱胶和软化纤维，提高产品的品质和舒适度。此外，沙雷肽酶还可用于生产功能性骨、肉提取物以及蛋白胨、肽等，为工业生产提供技术支持。
在农业和化工行业，沙雷肽酶同样具有潜在的应用价值。它可以用于植物纤维的加工和转化，提高农作物的产量和品质。在化工领域，沙雷肽酶可参与某些特定的化学反应，促进原料的转化和产品的合成，为化工生产提供新的催化剂和原料来源。
关于沙雷肽酶的用法用量，具体取决于应用领域和底物特性。在食品、工业和农业应用中，沙雷肽酶的添加量应根据实际需求进行适量调整，以达到佳的催化效果。在使用过程中，需要严格控制反应条件，如温度、pH值和反应时间等，以确保酶的稳定性和活性。
总的来说，沙雷肽酶作为一种、特异的生物催化剂，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域具有广泛的应用前景。随着科学技术的不断发展，沙雷肽酶的应用将不断拓展和深化，为生产和生活带来更多便利和效益。
| 主营行业：增稠剂 |
| 公司主营：结冷胶,瓜尔胶,聚丙烯酸钠,可得然胶 |
| 主营地区：钱塘区工业创新园 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币2000万 |
| 公司成立时间：2023-05-19 |
| 经营模式：服务型 |
| 经营范围：一般项目:生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化肥销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);化学产品销售(不含危险化学品);金属基复合材料和陶瓷基复合材料销售;食品互联网销售(仅销售预包装食品);日用化学产品销售;货物进出口;技术进出口;食品销售(仅销售预包装食品);化学产品制造(不含危险化学品);生物基材料销售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)。 |
| 公司邮编：310000 |
